大根とさけのスープ煮,
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体が芯からあったまるスープです。
大根が甘くやわらかくなるまで、じっくり煮て下さい。
【材料】
・大根（３００ｇ）
・米（大さじ２）
・だし昆布（１０ｃｍ×５ｃｍ）
・さけ（１切れ）
・水（３カップ）
・顆粒チキンコンソメ（小さじ１/２）
・酒（大さじ１）
・こしょう（少々）
・バター（５ｇ）
・レモン汁（少々）
・塩
・粗びき黒こしょう
【作り方】
１．大根は皮をむき、１．５ｃｍ厚さのイチョウ切りにする,
シャネル 財布。鍋に大根と米を入れ、たっぷりの水を注いでゆでる。沸騰したら中火にしてさらに１５分ゆで、ざるに上げてすすぎ、米を落とす、だし昆布は２ｃｍ角に切る。
２．さけは皮と骨を取って、３～４つにそぎ切りにする。フッ素加工のフライパンを中火で熱し、さけを入れて両面にこんがりと焼き色をつける,
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３．鍋に１の大根とだし昆布、分量の水を入れて中火にかける,
gucci 財布。沸騰したら顆粒コンソメを加え、さけをのせる。酒とこしょうをふり、ふたをして弱火の中火で３０分煮る。バターとレモン汁を加え、塩・こしょうで味を整える,
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