ビストロ あん（代々木） ペスカトーレ
代々木の「ビストロ あん」にお伺いしました。
二回目登場のこちらは代々木駅から1,2分の距離にある洋食屋さんです。
こちらのお店の詳細情報やメニューは、この記事の下にある"過去の訪問レポート"をご参照ください m（＿ ＿）m
今回、飲み物は「生ビール（650円）」「グラスワイン 赤（500円）」「グラスワイン 白（500円）」といただきましたが、ドリンクメニューは充実しているとは言い難いお店なので、ゆっくりと飲みながら食べるというよりは食事が主体になる感じです。
最初にいただいたのは「かきのベーコン巻ソテー（1,200円）」です。小ぶりな牡蠣にベーコンが巻かれバターソテーされているもので、大きなしし唐2つとクレソンが添えられていました
カットレモンが付いているのでこれを搾っていただきます。
ソースはあっさりめなので、素材の風味が活きる仕上がりになっています。ベーコンの塩味が程よく効いているので牡蠣の旨味を引き立て、小さいながらもミルキーな牡蠣でした。ただ
とても風合いの強い牡蠣だったので、人によってはこの癖の強さが苦手な気がします。
続いていただいたのは「新さんまのグリル（価格忘却）」です。出て来た瞬間ビックリだったのはお皿の上の殺風景さですが、秋刀魚はとてもふっくらとキレイに焼かれた厚みのある身
、時期ものだけに脂ノリの良いものでした,
グッチ 長財布。見ための寂しさはさておき、秋刀魚自体は美味しいものでした,
シャネル バッグ。
最後にいただいたのは「ペスカトーレ（1,400円）」です。具の中に四角のあん肝のようなものが入っていましたが、これはマグロでした。マグロのほかに、海老・蛸・牡蠣と魚介いっぱ
になっています。これでこの日は最初から最後まで魚介づくしとなりました。
麺はスパゲッティがアルデンテのちょうど良い茹で具合で、あっさりめのトマトソースと魚介の相性は良く、魚介の風味が出たパスタでした。少し気になったのはマグロの風合いの強さ
、人によっては苦手と思われる癖がありました。
ちなみにペスカトーレにはサラダも付いていました。アッサリしたドレッシングがかかっているので、これがサッパリとしていい箸休めになります,
gucci。
こちらのお店にはデザートメニューがないのですが、何かということで葡萄とオレンジの盛り合わせを出してくれました。価格は分かりません。多分、葡萄は巨峰とロザリオ・ビアンコ
はないかと思いますが、時期ものだけあって美味しかったです。
今回いただいた一部の魚介類が結構風合いの強いものだったので、素材なのか下処理なのか分かりませんが、それがちょっと気になりました。前回いただいたご飯もののセットメニュー
方がトータルとしては満足度が高かったので、サクッとご飯だけで済ませるような使い方が一番良さそうな気がします,
グッチ。
▼過去の訪問レポート
ハンバーグステーキ 目玉焼き付
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